لحم الخنزير في الفرن مع الجبن هو طعم كلاسيكي ، ولكن حلول جديدة

لحم الخنزير هو منتج رائعسوف يسمح الإعداد الصحيح للتمتع بالنكهة الجيدة والصفات المغذية للطبق. وستكون المقالة قادرة على تقديم عدد من الوصفات المثيرة للاهتمام والتي ستسمح بتنويع الأطباق التقليدية ، مثل لحم الخنزير في الفرن مع الجبن ، مع الطماطم ومجموعة متنوعة من الصلصات.

لخبز لحم الخنزير تحتاج إلى أخذ لحم المتنجزء لحم الخنزير أو الرقبة. إذا كان من المقرر أن يخبز اللحم بالكامل ، فسوف تحتاج إلى شراء قطعة بقياس 15 إلى 20 سنتيمترا في الطول ، وفي الطول - حوالي عشرة. في حالة الحاجة إلى القطع ، عندئذ يجب قطع هذه القطعة إلى أجزاء بسماكة 5 سنتيمترات تقريبًا. يتم وضع هذه القطع في حقيبة ، ولكن يتم ضربهم بعناية شديدة بواسطة مطرقة خاصة.

يمكن طهي لحم الخنزير في الفرن مع الجبنبطريقة غير تقليدية ، باللغة الفرنسية. يمكنك طهيه كله. للقيام بذلك ، في قطعة من لحم الخنزير إجراء تخفيضات عميقة ، في محاولة لجعل نفس المسافة تقريبا بينهما. الآن ، وانتشرت بعناية فائقة اللحم مع الفلفل والملح ، وكذلك إعداد الحشوة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى فرك الجبن كبيرة وخلطها مع المايونيز والبيض للضرب. كل مزيج بعناية ووضع ملء في التخفيضات ، في محاولة لسحق أكثر بقوة. الآن سيكون من الممكن وضع لحم الخنزير في خزانة ساخنة ، في البداية أغلقها مع احباط. حوالي عشرين دقيقة قبل النهاية ، تحتاج إلى خلعه حتى يحمر اللحم. إعداد لحم الخنزير في الفرن مع الجبن سيكون حوالي ساعة ونصف.

وهناك نوع لذيذ جدا من اللحم باللغة الفرنسيةطهيها في شكل لفة. للقيام بذلك سوف تحتاج لجعل القطع. الآن إعداد حشو قطعة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير. في صد والمتبل بالملح والفلفل اللحوم التفاف حشو، وجعل لفات نظيفة وضيقة، وذبح جميع المسواك. بعد ذلك، تراجع اللحم في البيض للضرب، ولفة في فتات الخبز وتقلى قليلا. لحم الخنزير المقبل خبز في الفرن مع الجبن. سيكون وقت الطهي حوالي أربعين دقيقة. تصبح الخضار طبق جانبي ممتاز.

سيكون لذيذ لطهي طبق - لحم الخنزيرفي الفرن مع الطماطم. بطبيعة الحال ، يمكنك جعل اللحوم التقليدية بالفرنسية مع الطماطم. لكن خيارًا مختلفًا جدًا سيكون لذيذًا جدًا. للقيام بذلك ، يتم محاربة اللحوم والمقلية. في هذا الوقت ، يجب أن تقطع الطماطم إلى شرائح ، والفلفل البلغاري - القش ، والبصل - الدوائر. الآن في القدر يرسل البصل والفلفل ، كل شيء مقلية ، ثم يتم إضافة الطماطم. في sauter على القاع وضع اللحم ، وعلى رأس الخضار. الآن إضافة الملح والفلفل. يمكنك أيضا رش مع الجبن. اخبز الطبق لمدة أربعين دقيقة.

لكن أكبر تنوع سيكون خيارًا ،إذا تم خبز لحم الخنزير في الفرن في الصلصة ، لأن الصلصة في الطبق يمكن أن تكون فريدة من نوعها على الإطلاق. في المقال ، يمكننا تقديم بعض الخيارات لإعداده. في هذه الصلصة سيكون من الممكن خبز ، مثل القطع ، قطع صغيرة ، مثل الحساء أو قطعة كاملة من اللحم.

يتم إعداد صلصة الحلو والحامض مع الزنجبيل على النحو التاليالطريقة. يجب تقطيع الزنجبيل إلى قش رقيقة جدا ، إضافة إلى مكعّبات من الفليفلة الحلوة. الآن تحتاج إلى إضافة التوابل وتخلط باستمرار: الخل والسكر والصلصة. كل شيء جيد لإخماد وإضافة القليل من الطحين ، المخفف بالماء ، لجعل صلصة سميكة.

طعم فريد لديهصلصة الطماطم الحامضة. لجعله ، يخلط القشدة الحامضة مع معجون الطماطم ، يضاف adzhika ، والفلفل والملح. يتم خلط الصلصة وسكبها في لحم الخنزير ويتم خبز الطبق.

غير عادي هو صلصة البيرة ، والتي يتم إعدادها من عصير الليمون ، معجون الطماطم والدقيق والبيرة. يصب الخليط الناتج في قطع اللحم.

شهية طيبة!